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A La Carte
Entrées
Le saumon fumé extra doux d’Écosse, garniture classique, pain grillé. 18,00€
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Le pâté gros grains maison à l’ancienne, oignons et cornichons, moutarde « Bister ». 17,00€
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Les belles cuisses de grenouilles, ail, échalotes, persil, légèrement acidulé. 18,00€
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La brochette de gros scampi en tempura, « Sweet Hot Chilly sauce ». 18,00€
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Les croquettes de ris de veau et volaille, sauce piquante, roquette frite. 16,00€
Les Salades
Salade « César » : lamelles de volaille grillées, vinaigrette parmesan, œuf poché. 16,00€
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Carpaccio de tomates, billes de mozzarella, pesto de persil plat. 15,00€
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La tomate « Bio » farcie aux crevettes grises de la Mer du Nord. 19,00€
Plats Vegetariens
Tagliatelles fraîches, ricotta aux épinards. 18,00€
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Lasagne « Vegy », courgettes , aubergines, tomates à l’ail. 18,00€
Poissons et Crustacés
Dos de cabillaud en croûte d’herbes, sauce hollandaise, purée de pommes de terre. 22,00€
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Filet de thon rouge «mi-cuit », sauce vierge, tomates, échalotes, persil, huile d’olive
pommes de terre écrasées. 24,00€
Les Viandes
Suprême de volaille jaune, asperges grillées, jus aux morilles. 22,00€
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Carré de cochon de lait salé, laqué au gingembre, piments rouges, ail confit, façon «thai». 21,00€
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Hamburger « de luxe » aux ris de veau et foie gras, salade riche. 29,00€
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Côte à l’os « Tomahawk » comme vous le préférez: sauces aux choix. 46,00€
Spécialités de la maison
Le Homard de 750Grs
AU BEURRE D’HERBES OU À L’ARMORICAINE
1/2: 29,00
entier: 58,00€
baby homard (en saison) 34,00€
* ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Nos Cocotes
Les Boulets a la Liègeoise (Incontournables). 18,00€
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Vol au vent de Poule ((Bouchée à la reine) feuilleté croustillant. 18,00€
